煎小银鱼饼
原料：小银鱼50克，鸡蛋1个，牛奶50克，洋葱、油、盐、淀粉各少许。
做法
1.把小银鱼逐个治净，洗净，捣碎。
2.洋葱切末；再把鱼泥加洋葱末、淀粉、牛奶、鸡蛋液、盐搅成有黏性的糊状。
3.平底锅置火上烧热、加油，将鱼糊每次按一勺的量于锅中摊成小圆饼即可。
菠菜蛋黄粥
原料：鸡蛋黄1个，菠菜、软米饭、高汤、熬熟植物油各适量。
做法
1.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
3.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
鱼肉蒸糕
原料：鱼肉1/2块，洋葱1/6个，鸡蛋1个，盐少许。
制法
1.将鱼肉切成适当大小，加洋葱、鸡蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
2.把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸10分钟至熟即可。
